Возрождение «Чайна–тауна» на Васильевском острове: надежды и реальность

Золотые дни «Чайна–тауна» на Васильевском острове остались позади. Специалисты уверены, что даже в случае возвращения китайских туристов в прежнем объеме, восстановление бизнеса, ориентированного на них, займет много времени. До закрытия границ в 2020 году, вызванного пандемией коронавируса, центр Петербурга был переполнен туристами из Китая. Тысячи китайских граждан приезжали в город для учебы и работы, активно развивая и обслуживая бизнес, который ориентировался исключительно на своих соотечественников. В таких заведениях персонал не владел русским или английским языками, что заставляло случайных клиентов использовать онлайн-переводчики, а оплату принимали через китайские системы WeChat и AliPay. Около 80% этих заведений находилось на Васильевском острове, который стал неофициальным «Чайна–тауном». За последние пять лет ситуация изменилась, и хотя бизнес, ориентированный на китайское население, еще существует, он заметно уменьшился. Некоторые заведения закрылись, другие адаптировались к местной аудитории, но масштабы уже не те. Корреспондент «ДП» лично убедился в этом, прогуливаясь по ключевым местам петербургского «Чайна–тауна». Новинки в меню и изменения в концепции стали заметны.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: