Поморье на мероприятии собрала 54 участника, среди которых шеф-повара, экскурсоводы и предприниматели, стремящиеся развивать гастрономическое направление. Программа включала лекции и практическое создание собственных гастрономических маршрутов с учетом финансовых расчетов. Под руководством известных шеф-поваров и методологов участники отработали свои идеи. По итогам обучения экспертная комиссия выделила 12 проектов Архангельской области, которые рекомендованы для включения в региональные программы гастрономического туризма. География маршрутов охватывает такие места, как Устья, Виледь, Соловки и Пинежье. В частности, на маршруте можно опробовать традиционное чаепитие в Устьянском районе и дегустировать блюда, созданные по загадочным рецептам местных традиций. Инициаторы проекта «Север в сердце» также провели экспедиции, чтобы запечатлеть уникальные рецепты и создать матрицу вкусов. Сергей Крячков, руководитель школы, отметил важность этого подхода, а министр культуры и туризма Оксана Светлова подчеркнула значимость гастрономического туризма для сохранения культурного наследия региона.
0
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Вам также может быть интересно
Вода составляет основу жизнедеятельности человека, и именно поэтому вопрос её качества давно перестал быть
Отдых с подростками в Турции может обойтись дешевле, если выбрать отель, предлагающий расширенные детские
В 2025 году Дальний Восток привлек более 7,5 миллионов туристов, из которых 4 миллиона
В Саратовской области на горнолыжном курорте «Хвалынь» активно проходят соревнования спортивно-туристского лагеря ПФО «Туриада».
В Оренбургском заповеднике обитает более 100 диких лошадей Пржевальского, что составляет 94% от всей
Премьер-министр Российской Федерации Михаил Мишустин дал указание Минэкономразвития, Минфину и проекту «Кавказ.РФ» заняться развитием